Proceso: Masa esponja

1. Mezclar la Premezcla de Brownie Collico, con el agua, los huevos y el aceite por 1 minuto
2. Aumentar velocidad de batido por 5 min. Mas aprox, o hasta formar una mezcla densa pero homogenea.
3. Cubrir molde de lata con papel encerado, ya sea papel mantequilla o el que sea de su agrado.
4. Vaciar en el molde el producto obtenido, y emparejar superficie.
5. Hornear durante 35 min. Aprox. A 190ºC
6. Batir crema Mauri oro por 10 min. Aprox, y agrgar colorante Verde hasta tono desesado.
7. Batir merengue con agua suficiente para que tenga consistencia deseada de glaseado, colorear a gusto.
8. Dejar enfriar Brownie, y cortar en forma de triángulo.
9. Decorar en forma de pino, y espolvorear sobre los trozos de brownie azúcar flor.